Voici un test grandeur nature concernant nos approvisionnements en supermarché en cas de pandémie de grippe. Ce test a été effectué dans l' intermarché de Grigny
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Le camion transportant des denrées alimentaires vient juste de se stationner à l'arrière du supermarché qu'il est pris d'assaut par une horde de clients portant des
masques blancs.
Hier, à l'Intermarché de Grigny, le réapprovisionnement du magasin en denrées de première nécessité a failli tourner au cauchemar.
« Quand j'ai vu les gens se ruer dessus, j'ai préféré tout mettre en réserve plutôt que déclencher une émeute. Le jour où il y aura une vraie crise, on devra fermer
le point de vente pendant la livraison », raconte, épuisé, Christophe Dejob, le PDG de l'Intermarché.
Durant 48 heures, son magasin a été le théâtre d'une simulation de pandémie de grippe aviaire organisée par l'Agence nationale pour l'amélioration des conditions de
travail (Anact).
Note ryback: pour le reportage
photo, cliquez sur ce lien pour vous rendre sur le site de l' ANACT)
« Il s'agissait de voir comment une entreprise peut maintenir son activité alors qu'une partie du personnel est malade, que les fournisseurs peinent à approvisionner
et que les clients veulent faire le plein de pâtes, d'eau ou de lait pour enfants », explique Jack Bernon, responsable du département santé et travail à l'Anact.
Une centaine de figurants, masques sanitaires sur le visage, ont ainsi joué dimanche et hier les clients furieux et angoissés, face à un personnel en sous-effectif pour tester le « plan de
continuité d'activité » du magasin. « Il a fallu dès le matin former en 30 minutes des hôtesses de caisse », explique Christophe Dejob, confronté au casse-tête des consignes sanitaires en cas de
pandémie.
Il est recommandé de se tenir à au moins 2 m de toutes personnes. C'est difficile au moment de payer ses achats. Autant fermer le magasin. »
L'intégralité de l'exercice a été filmée et fera l'objet d'une diffusion en DVD auprès des entreprises de la distribution.
sources : 20 minutes et site de l' ANACT
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